Titre
Mededelingsblad en Verzamelde Opstellen. Periodiek voor voedingsgeschiedenis en -cultuur, gastrogeografie, streekgastronomie en toerisme.
Auteur
Schildermans, Jozef et al
Langue
néerlandais
Éditeur
Academie voor de Streekgebonden Gastronomie - Antwerpen (nr.82 - nr.1 van jrg.21 - apr/mei/juni 2004).
Prix
€ 4,50(Excl. toute livraison)
Détails
2004, brochure-model, geniet (geen oxidatie), 14 x 19 cm., 72 blz., prima staat.
Plus d'informations
Livresque beschikt over veel uitgaven van de Academie voor de Streekgebonden Gastronomie. Kwantum-afspraken zijn mogelijk.
In dit nummer o.a.: 'Mostacciolen' : de Vlaamse geschiedenis van een Italiaans koekje - 'segh maer : Ick kom by u eeten'. Jacob Wresterbaen en Het vermakelijke landleven : van hofdicht tot handleiding - Trends en tendensen in de evolutie van spijs- en menukaarten - Enkele voorbeelden van voedselvervalsing in de 19e eeuw. Suiker en gemalen peper - Manifest ter verdediging van de Nederlandse rauwmelkse kazen - Geschiedenis van kaas in Nederland en België.
In dit nummer o.a.: 'Mostacciolen' : de Vlaamse geschiedenis van een Italiaans koekje - 'segh maer : Ick kom by u eeten'. Jacob Wresterbaen en Het vermakelijke landleven : van hofdicht tot handleiding - Trends en tendensen in de evolutie van spijs- en menukaarten - Enkele voorbeelden van voedselvervalsing in de 19e eeuw. Suiker en gemalen peper - Manifest ter verdediging van de Nederlandse rauwmelkse kazen - Geschiedenis van kaas in Nederland en België.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Livresque
- Après votre commande vous et Livresque recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Livresque
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Livresque peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.