Titre
Fruit en Groente
Auteur
Seeliger, Dorothee
Langue
néerlandais
ISBN
9783833814815
Éditeur
Teubner
Prix
€ 10,00(Excl. toute livraison)
Disponible
3 copies
Détails
2008, 318 pp., hardcover in cassette. NIEUWSTAAT
Plus d'informations
Nieuwstaat.
In dit omvangrijke boekwerk vindt u goed onderbouwde informatie over een groot aantal groente-en fruitsoorten; verspreiding, teeltmethodes, gebruik in de keuken en bijzonderheden over de smaak. Het uitgebreide deel over de keukenpraktijk geeft u waardevolle tips en helpt u met behulp van gedetailleerde foto's bij het vakkundig voorbereiden en bereiden van de producten.
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