Titre
Het cocktail handboek
Auteur
Biggs, David
Langue
néerlandais
ISBN
9789059200203
Éditeur
Veltman
Prix
€ 7,50(Excl. toute livraison)
Détails
2001, 160 pp., hardcover. NIEUWSTAAT.Briefpost
Plus d'informations
Nieuwstaat.
Cocktails ingedeeld naar hoofdingrediënt: cognac, gin, rum, wodka, whisky, champagne & wijn, toekomstige klassiekers, shooters (kleurenlaagjes) en non-alcoholische cocktails, voorafgegaan door wat geschiedenis over de Amerikaanse drooglegging rond 1920 en beroemde cocktailbars in Parijs en Venetië. Aandacht voor de voorraad sterke drank, sauzen, specerijen, gereedschap, glaswerk, het maken van (fruit)garneringen en recepten voor anti-katermiddeltjes. Hierna de cocktails, iedere drank kort ingeleid, met klassieke en nieuwe cocktailrecepten. Voor dit boek werden de verhoudingen in proporties aangegeven als: 1 deel rum, 2 delen sinaasappelsap enz. omdat door het converteren van verschillende in gebruik zijnde hoeveelheden als cc., gillen en vloeistof-ounces soms onhandelbare hoeveelheden zouden ontstaan. Het boek ziet er goed verzorgd uit, is geïllustreerd met nostalgisch aandoende zwart-wit foto's uit de jaren twintig en dertig en met mooie kleurenfoto's van cocktails. Tekst in twee kolommen, royale bladspiegel. Tot slot een verklarende woordenlijst en een alfabetisch register.
Cocktails ingedeeld naar hoofdingrediënt: cognac, gin, rum, wodka, whisky, champagne & wijn, toekomstige klassiekers, shooters (kleurenlaagjes) en non-alcoholische cocktails, voorafgegaan door wat geschiedenis over de Amerikaanse drooglegging rond 1920 en beroemde cocktailbars in Parijs en Venetië. Aandacht voor de voorraad sterke drank, sauzen, specerijen, gereedschap, glaswerk, het maken van (fruit)garneringen en recepten voor anti-katermiddeltjes. Hierna de cocktails, iedere drank kort ingeleid, met klassieke en nieuwe cocktailrecepten. Voor dit boek werden de verhoudingen in proporties aangegeven als: 1 deel rum, 2 delen sinaasappelsap enz. omdat door het converteren van verschillende in gebruik zijnde hoeveelheden als cc., gillen en vloeistof-ounces soms onhandelbare hoeveelheden zouden ontstaan. Het boek ziet er goed verzorgd uit, is geïllustreerd met nostalgisch aandoende zwart-wit foto's uit de jaren twintig en dertig en met mooie kleurenfoto's van cocktails. Tekst in twee kolommen, royale bladspiegel. Tot slot een verklarende woordenlijst en een alfabetisch register.
Images
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec boekmakelaar
- Après votre commande vous et boekmakelaar recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de boekmakelaar
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- boekmakelaar peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.