Titre
Poultry and Game
Auteur
McAndrew, Ian
Langue
Anglais
ISBN
9781855100299
Éditeur
The Hamlyn Publishing Group
Prix
€ 15,00(Excl. toute livraison)
Détails
Dit is het mooiste wild- en gevogelteboek dat er bestaat. Ian McAndrew is een fenomeen. Dit boek is waardevol en schaars.
Plus d'informations
Deze chef-kok ontving in 1985 een Michelinster, hij heeft in de jaren ’90 het culinaire klimaat in Engeland gunstig beïnvloed..
De uitleg bij de recepten is is goed en duidelijk en achter in het boek krijg je nog extra informatie door middel van tekeningen.
Het gebonden boek met omslag is Engelstalig, telt 232 pagina’s en ruim 120 recepten en extra recepten voor bouillons, sauzen en marinades.
Mail me en doe een bod!
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