Titre
Tafel 4; Meekijken in de keuken van Olivio
Auteur
Zwaart, W.
Langue
néerlandais
ISBN
9789055134403
Éditeur
Ruitenberg Boek
Prix
€ 20,00(Excl. toute livraison)
Détails
2005, 126pp, Gebonden, Nieuwstaat
Plus d'informations
Wie durft te beweren dat de ware gastronomische geneugten pas beneden de grote rivieren beginnen en liefst in Belgie, heeft de opkomst van Noord-Oost-Nederland gemist. Wim Zwaart zet nu Harderwijk op de kaart met zijn restaurant Olivio. Dat restaurant heeft een open keuken en tafel vier is de favoriet omdat je er zowel uitzicht hebt op het restaurant als op de keuken. Zwaart benadrukt het belang van een goed op elkaar ingespeeld team waarin moeiteloos taken worden overgenomen. Zijn recepten zijn ingedeeld per seizoen en worden steeds voorzien van informatie over het hoe en waarom van de ingredientenkeuze en bereidingen. Dat geldt ook voor de wijnsuggesties die daar op inspelen. De recepten zijn voor ervaren koks, enkele bestaan uit een losse beschrijving, andere zijn meer gedetailleerd. Besloten wordt met basisrecepten en informatie. Een origineel en inspirerend boek, mede door de ontspannen toon, de mooie vormgeving en prachtige kleurenfoto's. Receptenregister per seizoen.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Suzette's Bookstore
- Après votre commande vous et Suzette's Bookstore recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Suzette's Bookstore
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Suzette's Bookstore peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.