Titre
Le Livre des Menus. Complément indispensable du Guide Culinaire.
Auteur
Escoffier, Auguste
Langue
Français
ISBN
9789061944645
Éditeur
HES
Prix
€ 22,50(Excl. toute livraison)
Détails
1985, geb., hard cover (linnen), 18 x 26 cm., 167 blz., prima.
Plus d'informations
Het boek verscheen in 1912, als toevoeging op het beroemde 'Le Guide Culinaire'.
Deze uitgave, die van 1985 dus, is een facsimile uitgave ter gelegenheid van het verschijnen van de geheel opnieuw vertaalde editie van 'Le Guide Culinaire'.
Deze uitgave, die van 1985 dus, is een facsimile uitgave ter gelegenheid van het verschijnen van de geheel opnieuw vertaalde editie van 'Le Guide Culinaire'.
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