Titre
Impressies uit Antwerpen
Auteur
Vanherck, E.
Langue
néerlandais
ISBN
9789076124247
Éditeur
D-Publications
Prix
€ 6,00(Excl. toute livraison)
Détails
2005, 115pp, Gebonden, Nieuwstaat
Plus d'informations
Presentatie van 18 restaurants en 2 hotel-restaurants in Antwerpen. De beschrijving van iedere opgenomen gelegenheid betreft vooral de doordachte inrichting en door welke binnenhuisarchitecten/stylisten en richt zich minder op de keukenfilosofie of op kookniveau. Per restaurant/hotel 4-6 bladzijden met lovende beschrijvingen van inrichting, keuken en dienstverlening, royaal geillustreerd met voornamelijk foto's van de interieurs. Restaurant- en hotelgidsen verouderen snel, behalve eigenaren wisselen ook (gezichtsbepalende) chef-koks van locatie. Naar prijzen vragen is misschien wat ordinair maar enige ook tijdgebonden indicatie is wel handig. Achterin een lijst van de opgenomen gelegenheden met openingstijden, keukenkarakteristiek, volledig adres (fax en website) en wijkaanduiding. De plattegrond van Antwerpen daarna is wel heel summier. Verzorgde uitgave; omslag toont een restaurantinterieur.
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