Titre
De Pastinaeck / de ontdekking van oerhollandse gerechten in 80 recepten
Auteur
Van den Bos, Lie, Rianne Sleeuw
Langue
néerlandais
ISBN
9789077740576
Éditeur
Prix
€ 7,50(Excl. toute livraison)
Détails
2009, Gebonden
Plus d'informations
Nieuwstaat.
Rianne Sleeuw en Annelie van den Bos ontmoetten elkaar op de Hogere Hotelschool in Den Haag en wilden graag een restaurant beginnen. Ze schreven zich in voor het programma van Herman den Blijker 'Mijn tent is top' en wonnen in mei 2009 met hun Amersfoortse restaurant De Pastinaeck. Ze houden van de Hollandse keuken en werken graag met seizoensgroente en eigen producten van de regio. Samen met hun koks stelden ze dit kookboek samen waarin de recepten min of meer op menuvolgorde staan, afgewisseld met informatie over keukengerei, de voorraadkast, kooktips en trucs enz. De leuke recepten zijn voor koks met enige ervaring goed uitvoerbaar en steeds voorzien van een moeilijkheidsaanduiding: 1-2-3 pastinaken. Bij elk recept opgave van het seizoen, gerecht soort, voorbereidings- en bereidingstijd en een wijnadvies, soms een tip. Alle recepten worden ook kort toegelicht met aandacht voor de leveranciers of het product. Met een register op gerecht soort, een ingrediëntenindex en een lijst van leveranciers.
Rianne Sleeuw en Annelie van den Bos ontmoetten elkaar op de Hogere Hotelschool in Den Haag en wilden graag een restaurant beginnen. Ze schreven zich in voor het programma van Herman den Blijker 'Mijn tent is top' en wonnen in mei 2009 met hun Amersfoortse restaurant De Pastinaeck. Ze houden van de Hollandse keuken en werken graag met seizoensgroente en eigen producten van de regio. Samen met hun koks stelden ze dit kookboek samen waarin de recepten min of meer op menuvolgorde staan, afgewisseld met informatie over keukengerei, de voorraadkast, kooktips en trucs enz. De leuke recepten zijn voor koks met enige ervaring goed uitvoerbaar en steeds voorzien van een moeilijkheidsaanduiding: 1-2-3 pastinaken. Bij elk recept opgave van het seizoen, gerecht soort, voorbereidings- en bereidingstijd en een wijnadvies, soms een tip. Alle recepten worden ook kort toegelicht met aandacht voor de leveranciers of het product. Met een register op gerecht soort, een ingrediëntenindex en een lijst van leveranciers.
Images
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec boekmakelaar
- Après votre commande vous et boekmakelaar recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de boekmakelaar
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- boekmakelaar peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.