Titre

Bier op het menu

Auteur
Langue

néerlandais

ISBN

9789020985412

Éditeur

Lannoo - 1e druk, 2009.

Prix

€ 22,00

Achetez ce livre
Détails

Hardcover boek met recepten, geïll., 192pp. - als nieuw ! ( ONGELEZEN )

Plus d'informations
In dit boek leert de Vlaamse 'biersommelier' je hoe je bier kunt combineren met gerechten. Na een voorwoord volgen een tekst over het schenkritueel en de principes van 'beer & food pairing'. Daarna worden tien 'bierstijlen' besproken. Bij elke bierstijl worden een of meer (voornamelijk Belgische) bieren voorgesteld; met oog voor hun achtergronden en aroma's. Daarnaast gaat de auteur ook in op de smaken waarmee ze kunnen worden gecomineerd. Aan bod komen o.m. zware blonde bieren (Duvel, Omer...), trappist (Chimay, Westmalle...), abdijbieren (Maredsous Blond, Leffe Blond...) en specialiteitsbieren (Pauwel Kwak, Bush Trippel Amber...). Bij al die bieren gastronomische recepten van Jan Buytaert en Carlo Didden. Dat alles wordt geillustreerd met sfeervolle kleurenfoto's en aangevuld met extra informatie. Achteraan volgen een tekst over bier en kaas, een overzicht van de restaurants van de Beer and Gastronomy Award, een biografie en een lijst met trefwoorden. Een degelijk kookboek voor hobbykoks met enige ervaring. Overzichtelijke kleurendruk, schreefloze letter. //

Food pairing met Jan Buytaert en Carlo Didden

'Maak van elk glas bier een feest'. Dat is de lijfspreuk van biersommelier Ben Vinken. Met twee gerenommeerde chefs maakte hij 27 afleveringen van de reeks De Biersommelier op Vitaya, met telkens de achtergrond en de beschrijving van een bier en het recept van een gerecht dat er bij past. Kijk, ruik en proef van elk bier en maak zelf het passende gerecht erbij. Cheers!
Maaszicht Maasbracht

* * O P G E L E T - B E S P A A R - P O R T O * *
In Nederland en België vanaf € 30,- GÉÉN portokosten!

Betaling na ontvangst boeken!

Betaling via PayPal is mogelijk!

SNELLE LEVERING 1 tot 2 WERKDAGEN!

PORTOKOSTEN:

NEDERLANDSE ZENDINGEN via postNL aan Nederlandse tarieven.
Boek tot 350 gram 3.84 euro
Boek boven de 350 gram 4.50 euro
Dik boek dat niet door de brievenbus kan 6.25 euro //

BELGISCHE ZENDINGEN via Bpost aan Belgische tarieven
Boek tot 350 gram 3.50 euro
Boek boven 350 gram 5.80 euro
Dik boek dat niet door de brievenbus kan 7.70 euro

ANDERE LANDEN OP AANVRAAG.

Boeken altijd degelijk en professioneel verpakt.

Tous les livres de Maaszicht

Entrez vos données ci-dessous pour commander ce titre à la librairie Maaszicht.

Modifier les paramètres
Le captcha est en cours de chargement. Veuillez patienter...

Cliquez sur le carré blanc ci-dessus

En visitant notre site Web, et en passant une commande, nos termes et conditions s'appliquent.

Inscrivez-vous comme acheteur gratuitement

Modifier les paramètres
Le captcha est en cours de chargement. Veuillez patienter...

Cliquez sur le carré blanc ci-dessus

  • Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
  • Vous gérez directement cette commande avec Maaszicht
  • Après votre commande vous et Maaszicht recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Maaszicht
  • L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
  • Maaszicht peut demander un prépaiement
  • Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.

Nouveaux livres deMaaszicht

Voir l'offre du livre complet

7,5 millions de livres

Neuf et d'occasion

11100 librairies

Antiquaires et particuliers