Titre

Nederlands bierboek

Auteur
Langue

néerlandais

ISBN

9789061209058

Éditeur

Elmar, Uitgeverij

Prix

€ 9,50(Excl. toute livraison)

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Détails

1991, hardcover, 162pp, mooi exemplaar

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Dit boek behandelt uitsluitend het Nederlandse bier met o.a. z'n geschiedenis, ingrediënten, bereidingswijzen en biertypen. Het bevat van iedere Nederlandse brouwer achtergrondinformatie en gegevens. Verder worden de meeste in Nederland gemaakte bieren - alfabetisch op naam gerangschikt - beschreven naast het in kleur afgebeelde etiket. Ook worden biermusea, en met bier verband houdende verenigingen behandeld. Bevat vrij veel advertenties, foto's, illustraties, tabellen en een inhoudsopgave, een register ontbreekt. De stijl is vlot, duidelijk, de inhoud van het eerste, algemene deel is goed en duidelijk, de bierbeschrijvingen wat summier maar met zinvolle gegevens. Vergeleken met de vorige druk is het algemene deel iets bijgeschaafd, het aantal beschrijvingen van de brouwerijen uitgebreid en de bestaande geactualiseerd, het aantal beschreven bieren is fors uitgebreid. Het boek was al goed, het is nog wat beter geworden en weer actueel.
(Biblion recensie, Karel Meesters.)
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Vlam - Nederlands bierboek
Boekhandel Bloks Zwolle
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