Titre
De aktuele cholesterol tabel
Auteur
Dr Helmut Oberritter
Langue
néerlandais
ISBN
9789061208396
Éditeur
Elmar, Uitgeverij
Prix
€ 1,45(Excl. toute livraison)
Détails
75 pp, 1990, paperback, in goede staat
Plus d'informations
In 9 bladzijden wordt ingegaan op de rol van cholesterol en triglyceriden in onze stofwisseling en op de risico's van een te hoog gehalte daarvan. Door middel van een aantal uitgewerkte voedingsadviezen beschrijft men hoe dit gehalte te verlagen. De tabel bevat per voedingsmiddel (per 100 gram en per portie) het aantal KJ-Kcal, vet en cholesterolgehalte. De tabellen omvatten brood, graanprodukten, gebak, vlees, vis, ei, zuivel, fruit en groente, pasta- en aardappelgerechten, vetten, sauzen, soepen en dranken. Daarnaast worden er 4 tabellen gegeven waarbij een hoog vetgehalte, cholesterol, m.o.v. (meervoudig onverzadigde vetzuren) en ballaststoffen centraal staan. Voor personen die hetzij beroepsmatig hetzij om gezondheidsredenen met dit onderwerp bezig zijn is dit een informatief boekje. Niet vergeten moet worden dat een dieetadvies van artis/diëtiste belangrijker is dan een optelsom van vet en/of cholesterolgehaltes.
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