Titre
Hete vuren / grillen en koken op houtskool & briketten
Auteur
Hazebroek, Jeroen, Elenbaas, Leonard
Langue
néerlandais
ISBN
9789059565975
Éditeur
Fontaine Uitgevers B.V.
Prix
€ 15,00
Détails
2015, 160pp, Gebonden. In nieuwe staat.
Plus d'informations
Achterkaft: Hete vuren; grillen & koken op houtskool & briketten. Barbecuen is al lang niet meer alleen iets voor in de zomer. En nog beter: dure hardware is niet per se nodig om te genieten van een mail stuk gegrild vlees. Wel type barbecue je ook hebt, met de juiste kennis en techniek kan iedereen koken op hout, houtskool en briketten. Hete vuren staat vol informatie over de beste materialen en accessoires, handige technieken om het vuur aan te steken en natuurlijk de kunst van het grillen zelf. Het geeft heldere vuistregels voor gaartepunten en temperaturen en beschrijft de verschillende bereidingen van ingrediënten. De prachtige illustraties en foto's zorgen voor verdere verduidelijking. En al deze kennis is meteen te gebruiken bij de heerlijke en goed maakbare recepten die de auteurs voor dit boek ontwikkelden. Iedereen die van vuurtjes stoken en lekker eten houdt krijgt met Hete vuren meteen inspiratie! Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas zijn echte barbecue-experts. Jeroen kookt van jongs af aan op open vuur, verzorgt met zijn bedrijf Het Kookvuur cateringen, demonstraties en workshops met barbecues en kamado's en beheert de populaire website BBQ-Forum. Leonard is chef-kok en eigenaar van restaurant Pure Passie in 's-Gravenzande. Hij kookt vrijwel dagelijks op een houtskoolbarbecue voor zijn gasten.
Recensie: Dit is een echt mannenkookboek. Het gaat over grillen en koken op houtskool en briketten. De auteurs willen met dit boek de basistechnieken van grillen en koken op open vuur helder overbrengen. De helft van het boek bevat informatie en in de andere helft staan recepten. Die zijn duidelijk beschreven. Het boek is een handleiding voor het bereiden van voedsel op open vuur.
Recensie: Dit is een echt mannenkookboek. Het gaat over grillen en koken op houtskool en briketten. De auteurs willen met dit boek de basistechnieken van grillen en koken op open vuur helder overbrengen. De helft van het boek bevat informatie en in de andere helft staan recepten. Die zijn duidelijk beschreven. Het boek is een handleiding voor het bereiden van voedsel op open vuur.
Images
Gourmand Gazette
Sprang-Capelle 
Welkom bij de boeken van GourmandGazette.nl, de site met nieuws over eten, drinken en uitgaan. De verzendkosten binnen Nederland bedragen € 5,95, buiten Nederland op aanvraag.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Gourmand Gazette
- Après votre commande vous et Gourmand Gazette recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Gourmand Gazette
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Gourmand Gazette peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.