Titre
Sandwiches voor Lingo en soesjes voor Friends / aan tafel bij de Grootste familie van Nederland
Auteur
Janssen, Ad
Langue
néerlandais
ISBN
9789043909549
Éditeur
Kosmos Uitgevers
Prix
€ 10,50
Détails
2006, Paperback / softback, In nieuwe staat.
Plus d'informations
Flaptekst: Ad Janssen maakte in opdracht van TrosKompas recepten bij tv-programma’s. Dit resulteerde in een verzameling lekkere, niet al te moeilijke recepten met een leuke persoonlijke noot, waarin Ad uitlegt hoe hij door een bepaald programma ertoe geïnspireerd werd. Dit resulteerde in het nieuwste kookboek Sandwiches voor Lingo en Soesjes voor Friends, waarin een eerlijke, heerlijke, niet al te ingewikkelde manier van koken centraal staat maar de gerechten er wél stuk voor stuk prachtig uitzien. Met dit boek kan iedere thuiskok uit de voeten!
Recensie: Dit kookboek heeft een zeer hoog TROS-gehalte in die zin dat veel reclame wordt gemaakt voor TROS-producten en TROS-coryfeeën. De recepten zijn makkelijk te bereiden. Ook hier wordt weer de grote fout gemaakt door vis met rauwkost in een gerecht te combineren. Rauwkost en in het bijzonder slasoorten zijn nitraatrijke groentes. Vis, schaal- en schelpdieren zijn eiwitrijk. De eiwitten (proteïnes) uit de vis gaan in de maag een chemische verbinding aan met het nitraat en dat geeft nitriet. Nitraat is een betrekkelijk onschuldige stof, maar minimaal vijf procent ervan wordt in ons lichaam omgezet in nitriet en vervolgens in nitrosaminen. Deze goedjes zijn wel gevaarlijk. Nitriet belemmert de zuurstofopname in bloed, wat vooral bij zuigelingen en kleuters voor ademhalingsproblemen kan zorgen. Nitrosaminen zijn kankerverwekkend. Driekwart van het nitraat dat we dagelijks binnenkrijgen komt uit groente.
Recensie: Dit kookboek heeft een zeer hoog TROS-gehalte in die zin dat veel reclame wordt gemaakt voor TROS-producten en TROS-coryfeeën. De recepten zijn makkelijk te bereiden. Ook hier wordt weer de grote fout gemaakt door vis met rauwkost in een gerecht te combineren. Rauwkost en in het bijzonder slasoorten zijn nitraatrijke groentes. Vis, schaal- en schelpdieren zijn eiwitrijk. De eiwitten (proteïnes) uit de vis gaan in de maag een chemische verbinding aan met het nitraat en dat geeft nitriet. Nitraat is een betrekkelijk onschuldige stof, maar minimaal vijf procent ervan wordt in ons lichaam omgezet in nitriet en vervolgens in nitrosaminen. Deze goedjes zijn wel gevaarlijk. Nitriet belemmert de zuurstofopname in bloed, wat vooral bij zuigelingen en kleuters voor ademhalingsproblemen kan zorgen. Nitrosaminen zijn kankerverwekkend. Driekwart van het nitraat dat we dagelijks binnenkrijgen komt uit groente.
Images
Gourmand Gazette
Sprang-Capelle 
Welkom bij de boeken van GourmandGazette.nl, de site met nieuws over eten, drinken en uitgaan. De verzendkosten binnen Nederland bedragen € 5,95, buiten Nederland op aanvraag.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Gourmand Gazette
- Après votre commande vous et Gourmand Gazette recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Gourmand Gazette
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Gourmand Gazette peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.