Titre
Mosselboek
Auteur
Daeninck, Stefaan
Langue
néerlandais
ISBN
9789020964363
Éditeur
Lannoo
Prix
€ 15,00
Détails
2006, Paperback met flappen. In nieuwe staat.
Plus d'informations
Deze nieuwste creatie van culinair schrijver Stefaan Daeninck en fotograaf Sven Everaert biedt een frisse kijk op deze zilte lekkernij. Meer dan vijftig mosselgerechten, van ijskoud tot warm, worden op een heerlijke manier in beeld gebracht. Stefaan geeft een fascinerende inleiding over deze ware parel van de zee. Men kan het beschouwen als een vervolg op zijn succesvolle Oesterboek.
Dit zeer mooie mosselboek geeft verrassende recepten, die kort, bondig en zeer duidelijk zijn beschreven. Bij elk recept geeft Stefaan een wijnsuggestie. Naar onze mening staat het lekkerste mosselrecept op pagina 125, namelijk Zeeuwse mosselen met Belgische frieten! De recepten worden gerangschikt naar de seizoenen, maar bijna elk recept is het jaar rond te bereiden. Toch is het beter vanaf februari tot en met mei geen verse mosselen te eten, omdat de mosselen dan melken. Het boek is wel erg commercieel opgezet, de sponsors zijn zeer aanwezig in de tekst. Jammer dat dit boek een slappe kaft heeft, want dit boek verdient beter.
Dit zeer mooie mosselboek geeft verrassende recepten, die kort, bondig en zeer duidelijk zijn beschreven. Bij elk recept geeft Stefaan een wijnsuggestie. Naar onze mening staat het lekkerste mosselrecept op pagina 125, namelijk Zeeuwse mosselen met Belgische frieten! De recepten worden gerangschikt naar de seizoenen, maar bijna elk recept is het jaar rond te bereiden. Toch is het beter vanaf februari tot en met mei geen verse mosselen te eten, omdat de mosselen dan melken. Het boek is wel erg commercieel opgezet, de sponsors zijn zeer aanwezig in de tekst. Jammer dat dit boek een slappe kaft heeft, want dit boek verdient beter.
Images
Gourmand Gazette
Sprang-Capelle 
Welkom bij de boeken van GourmandGazette.nl, de site met nieuws over eten, drinken en uitgaan. De verzendkosten binnen Nederland bedragen € 5,95, buiten Nederland op aanvraag.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Gourmand Gazette
- Après votre commande vous et Gourmand Gazette recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Gourmand Gazette
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Gourmand Gazette peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.