Titre
Haring & maatjes
Auteur
Daeninck, Stefaan
Langue
néerlandais
ISBN
9789020976120
Éditeur
Lannoo
Prix
€ 12,50
Détails
2008, Paperback met flappen / softback, In nieuwe staat.
Plus d'informations
Flaptekst: Haring is weer helemaal in omdat hij zoveel omega-3 bevat; culinair auteur Stefaan Daeninck en fotograaf Sven Everaert tonen dat deze gezonde vis een gastronomische lekkernij kan zijn! Hollandse Nieuwe zijn vanaf begin juni weer volop verkrijgbaar! Meer dan 50 unieke haringgerechten worden op een heerlijke manier in beeld gebracht. Verschijnt in de culinaire reeks À la carte. Vis is een onontbeerlijk ingrediënt in de lijst van gezonde en lekkere producten, en haring wordt steeds meer gegeten. Haring is lekker, gezond en een rijke bron aan voedingsstoffen en vitaminen, het is het hele jaar door verkrijgbaar, én je kunt met haring onnoemelijk veel gerechten creëren. Dit boek licht de diverse bereidingswijzen van haring toe en brengt 40 originele recepten. Een aanrader voor elke vis- en haringliefhebber en iedereen die graag creatief en gezond in de keuken aan de slag gaat. Stefaan Daeninck doet in Haring en maatjes een boekje open over de haring: hoe worden ze gevist, hoe komen ze aan hun speciale kleur, wat is kaken, wat zijn maatjes...? Via veertig overheerlijke eenvoudige recepten bewijst hij dat het smakelijke visje perfect past in onze hedendaagse keuken!
Recensie: In dit boek staan veertig bijzondere recepten, voorzien van schitterende foto's. De recepten staan kort en bondig beschreven en zijn makkelijk te bereiden. Voor het haringdeel lijkt het veel op een beperkte weergave van het boek Haring & zijn Maatjes van Wouter Klootwijk, Ada de Boer en A. de Boer. Het is een interessant en origineel kookboek.
Recensie: In dit boek staan veertig bijzondere recepten, voorzien van schitterende foto's. De recepten staan kort en bondig beschreven en zijn makkelijk te bereiden. Voor het haringdeel lijkt het veel op een beperkte weergave van het boek Haring & zijn Maatjes van Wouter Klootwijk, Ada de Boer en A. de Boer. Het is een interessant en origineel kookboek.
Images
Gourmand Gazette
Sprang-Capelle 
Welkom bij de boeken van GourmandGazette.nl, de site met nieuws over eten, drinken en uitgaan. De verzendkosten binnen Nederland bedragen € 5,95, buiten Nederland op aanvraag.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Gourmand Gazette
- Après votre commande vous et Gourmand Gazette recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Gourmand Gazette
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Gourmand Gazette peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.