Titre
Fork it over
Auteur
RICHMAN, Alan
Langue
Anglais
ISBN
9780060586294
Éditeur
Harper Collins
Prix
€ 10,00(Excl. toute livraison)
Détails
2004, gebonden met stofomslag324pp, mooi exemplaar, 23,5x16cm
Plus d'informations
In this globe-trotting literary smorgasbord, the eleven-time winner of the James Beard Foundation Award for food writing retraces his most savory culinary adventures. Richman's inexhaustible hunger and unquenchable curiosity take him to the best restaurants and most irresistible meals, from Monte Carlo to Corona, Queens. He seeks out the finest barbecue in America -- it's in Ayden, North Carolina, by the way -- the costliest sushi in Los Angeles, and the most perfumed black truffles in France. Along the way he has studied at Paul Bocuse's cooking school in Lyon (and failed), moonlighted as a sommelier in New York (and failed), and charmed his way through a candlelight dinner with actress Sharon Stone (and failed big time).
Through it all -- roughly 50,000 meals and still counting -- one thing is certain: Alan Richman has never come to a fork in the road without a fork in his hand.
Images
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