Titre
Pasta!
Auteur
Academia Barilla
Langue
Anglais
ISBN
9788854405776
Éditeur
ACADEMIA BARILLA
Prix
€ 27,50(Excl. toute livraison)
Détails
2012, 304pp, Gebonden. Als nieuw.
Plus d'informations
Pasta! celebrates Italy's most authentic food, a millennia-old favorite rich in flavor, nutrition, and diversity. Compiled by the Academia Barilla, Italy's prestigious culinary institute, this lusciously illustrated book spoons up over 130 recipes from 20 regions, each with its own distinctive history. Savory samples include maltagliati in artichoke sauce, tagliolini with Norcia black truffles, and fusilli with tuna, olives, and capers. Buon appetito!
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