Titre
lekker zoet
Auteur
vertaling Marlies Batelaan, Ellen van MOL
Langue
néerlandais
Éditeur
Tip Culinair/VNU Tijdschriften 2000 9789043901109
Prix
€ 8,60
Détails
geb. hardcover 96pp. als nieuw, prachtig geillustreerd
Plus d'informations
Het boek begint met een duidelijke uiteenzetting van de benodigde materialen benevens van de receptuur van veel gebruikte deegsoorten. Vervolgens passeren chocoladedesserts, patissserie, koekjes en cakes de revue. Hoewel de bereidingswijze van de recepten duidelijk weergegeven is met de ingredienten in aparte kaders, is het niet eenvoudig deze heerlijkheden te maken. Voor een handige doe-het-zelf kok is dit boek echter een uitdaging. Opgemerkt moet worden dat bij tamelijk veel recepten cognac, likeur of iets dergelijks gebruikt wordt. De foto op de omslag is oogstrelend; de 71 recepten worden afgebeeld op eveneens mooie kleurenfoto's. Met register.
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hasselman
Breda 
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