Titre
Chocolade Koffie Karamel Op en top Genot
Auteur
Berg Tine van den (vert.)
Langue
néerlandais
ISBN
9789066117174
Éditeur
Wormer Inmerc1ste druk 2005 9789066117174
Prix
€ 9,60
Détails
geb. hardcover met omslag 224pp in zeer goede staat
Plus d'informations
Ruim 150 recepten met als basisingredienten chocolade, koffie en karamel. Chocola laat zich goed combineren met koffie en karamel, maar er zijn ook recepten opgenomen waarin alleen koffie en/of karamel verwerkt is. Klassiekers als chocoladebrownies, chocolademousse en Schwarzwalder Kirschtorte en meer bijzondere recepten als espresso-chocoladetulband met chocoladelikeursaus. Het grootste gedeelte van het boek bevat recepten voor taart en cake, zoals cappuccino-ijstaartjes, karamelcheesecake en koffielikeurtaart en vele soorten chocoladecakes, -koekjes en taarten. Verder hoofdstukken met recepten voor pudding en gevulde taart, desserts en zoete lekkernijen en sauzen. De ingredienten zijn vet gedrukt, de handelingen staan puntsgewijs en bij ieder recept wordt aangegeven voor hoeveel personen het bestemd is. Een aardig, verzorgd uitgegeven receptenboekje zonder illustraties. Met register. In deze serie verschenen ook 'Carbonara, marinara, napolitana', 'Boter suiker bloem' en 'Mayonaise, hollandaise, bearnaise'.
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Breda 
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