Titre
Asperges, van bed tot bord Een kookboek boordevol nieuwe recepten uit de schatkamer van de "Koningin der groenten"
Auteur
Basten, Wiel
Langue
néerlandais
ISBN
9783625138181
Éditeur
De Mercuur, Venlo !e druk 1984 9783625138181
Prix
€ 8,60
Détails
geb. hardcover in groen linnen met goudopdruk en originele omslag 200pp. in zeer goede staat
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Met originele opdracht voorin In 1983 publiceerde de auteur "Het aspergesboek" (a.i. 83-37-013-7). Dit boek is hier een vervolg op met zo'n 182 nieuwe recepten, met verse asperges als voor- bij- of hoofgerecht, met ertussen warenkennis en andere wetenswaardigheden omtrent de "Koningin der groente". De recepten gaan van eenvoudig tot zeer bewerkelijk en exclusief. De receptuur is opvallend duidelijk, waarbij stap voor stap elke handeling vermeld wordt. Hierdoor is ook elke leek, met wat inzet, in staat de gerechten te bereiden. Het boek is fraai uitgegeven en bevat een aantal zwart/wit foto's en 7 mooie kleurenfoto's van de gerechten
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hasselman
Breda 
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