Titre
Met mes en vork. Over de aard van onze honger
Auteur
Fisher, M.F.K.
Langue
néerlandais
ISBN
9789025420833
Éditeur
Contact
Prix
€ 7,50(Excl. toute livraison)
Détails
1997, 290 pp., linnen band met stofomslag. Als nieuw
Plus d'informations
Als nieuw.
Thuis bij de Amerikaanse schrijfster Mary Frances Kennedy-Fisher (1908-1991) was eten belangrijk. De smaak hing af van de vaardigheden van een hele reeks kokkinnen en een inwonende grootmoeder. Herinneringen aan indrukken die zij opdeed tijdens haar vele reizen naar Europa werkten mee aan de ontwikkeling van haar ideeën over eten en koken. Zij schreef naast romans en novellen ook "In de Franse keuken" (a.i. 85-42-255-x) en "The physiology of taste". Dit boek dateert uit 1968 en is een heel persoonlijk verslag van haar vorkeuren voor èn tegenzin in diverse gerechten, geïllustreerd met bruikbare en soms afgrijselijke recepten. Haar stijl is onderhoudend, geestig, erudiet en interessant als zij de Europese en de Amerikaanse visies op voedsel vergelijkt. Alfabetisch receptenregister maar geen trefwoorden. Boeiende achtergrondinformatie voor culinair/cultuurhistorisch geïnteresseerden.
Thuis bij de Amerikaanse schrijfster Mary Frances Kennedy-Fisher (1908-1991) was eten belangrijk. De smaak hing af van de vaardigheden van een hele reeks kokkinnen en een inwonende grootmoeder. Herinneringen aan indrukken die zij opdeed tijdens haar vele reizen naar Europa werkten mee aan de ontwikkeling van haar ideeën over eten en koken. Zij schreef naast romans en novellen ook "In de Franse keuken" (a.i. 85-42-255-x) en "The physiology of taste". Dit boek dateert uit 1968 en is een heel persoonlijk verslag van haar vorkeuren voor èn tegenzin in diverse gerechten, geïllustreerd met bruikbare en soms afgrijselijke recepten. Haar stijl is onderhoudend, geestig, erudiet en interessant als zij de Europese en de Amerikaanse visies op voedsel vergelijkt. Alfabetisch receptenregister maar geen trefwoorden. Boeiende achtergrondinformatie voor culinair/cultuurhistorisch geïnteresseerden.
Images
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec boekmakelaar
- Après votre commande vous et boekmakelaar recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de boekmakelaar
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- boekmakelaar peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.