Titre
De grote chefs: Michel Roux jr. De marathon chef . Gezonde gastronomie
Auteur
Roux, M.
Langue
néerlandais
ISBN
9789080703674
Éditeur
Good Cook Publishing 1e druk 2003 9789080703674
Prix
€ 12,60
Détails
geb. hardcover 192pp, in goede staat (opdracht op schutblad !)
Plus d'informations
Dit kookboek is bedoeld voor iedereen die geïnteresseerd is in gastronomie en een goede gezondheid - of dat nu is door af en toe te trainen in een fitnesscentrum, uit liefhebberij te joggen, of te trainen voor wedstrijden of voor een marathon. Michel geeft adviezen over wat men moet eten en wanneer. Hij geeft een menusuggestie voor de week voorafgaand aan een wedstrijd, en wat men de avond tevoren en op de dag zelf moet eten.
Recensie(s)
De chef-kok van het Londense toprestaurant Le Gavroche stopte met roken en kwam in drie maanden tijd 12 kilo aan. Hij begon te hardlopen en loopt nu marathons. In dit boek vertelt hij wat hardlopen voor hem doet en geeft hij duidelijk aan de praktijk getoetste adviezen over voeding voor en tijdens de marathon, het belang van koolhydraten en vet, tabellen voor voedingsmiddelen met een laag, gemiddeld en hoog glycogeengehalte en een voedingsschema voor een week. Met een overzicht van de jaarlijks te lopen marathons over heel de wereld. Hierna recepten voor ontbijten, brood, soepen en voorgerechten, hoofdgerechten, pasta, rijst en peulvruchten, salades en desserts. Veel recepten zijn ook voor vegetariers. Zijn basis is en blijft de Franse keuken, maar Roux gebruikt ook streekgerechten en recepten uit de Britse keuken. Gewone en luxe recepten, vaak met tips en onderbroken door foto's van rek- en strekoefeningen. Mooie gerechtfoto's, goed vertaald. Praktische, uitvoerbare adviezen zonder betweterij. Trainen is misschien afzien maar eten met Roux is een pleister op de wonde! Alfabetisch register.
Recensie(s)
De chef-kok van het Londense toprestaurant Le Gavroche stopte met roken en kwam in drie maanden tijd 12 kilo aan. Hij begon te hardlopen en loopt nu marathons. In dit boek vertelt hij wat hardlopen voor hem doet en geeft hij duidelijk aan de praktijk getoetste adviezen over voeding voor en tijdens de marathon, het belang van koolhydraten en vet, tabellen voor voedingsmiddelen met een laag, gemiddeld en hoog glycogeengehalte en een voedingsschema voor een week. Met een overzicht van de jaarlijks te lopen marathons over heel de wereld. Hierna recepten voor ontbijten, brood, soepen en voorgerechten, hoofdgerechten, pasta, rijst en peulvruchten, salades en desserts. Veel recepten zijn ook voor vegetariers. Zijn basis is en blijft de Franse keuken, maar Roux gebruikt ook streekgerechten en recepten uit de Britse keuken. Gewone en luxe recepten, vaak met tips en onderbroken door foto's van rek- en strekoefeningen. Mooie gerechtfoto's, goed vertaald. Praktische, uitvoerbare adviezen zonder betweterij. Trainen is misschien afzien maar eten met Roux is een pleister op de wonde! Alfabetisch register.
Images
hasselman
Breda 
Levering binnen Nederland ( 3,90 euro verzendkosten )
Levering binnen de EU is mogelijk bij bestellingen vanaf 15 euro plus bijkomende internationale verzendkosten.
Afhalen is niet mogelijk.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec hasselman
- Après votre commande vous et hasselman recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de hasselman
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- hasselman peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.