Titre
Het basiskookboek. Basisrecepten, technieken en adviezen voor beginners en gevorderden
Auteur
Spijkers, Cas
Langue
néerlandais
ISBN
9789043906210
Éditeur
Tirion Culinair
Prix
€ 14,50(Excl. toute livraison)
Détails
2004, 240 pp., paperback. NIEUWSTAAT
Plus d'informations
Nieuwstaat.
Dit Basiskookboek geeft kookadviezen voor beginners en gevorderden. De indeling van het boek is naar groepen levensmiddelen. Elk hoofdstuk begint met stap-voor-stap beschreven recepten, vaak voorzien van tips en variaties. Daarna beschrijft hij de gebruikte ingrediënten met informatie over voedingswaarde, het seizoen en de bereidingswijzen die het best kunnen worden gebruikt. In 'specials' worden verschillende onderwerpen belicht. Ondermeer trendy gerechten, tips voor het plannen en organiseren van een maaltijd, bouillons, sauzen, kooktechnieken, keukengerei en -apparaten, kruiden, specerijen en smaakmakers. Cas Spijkers was een gevestigde naam in de culinaire wereld. hij was bekend door zijn kookprogramma's op tv. Hij beheerst veel disciplines van het koksvak tot in perfectie. Zijn credo is 'vernieuwend koken', de uitdaging om zelf nieuwe gerechten te ontwerpen. Het boek heeft een uitgebreid register voor het makkelijk terugvinden van recepten en informatie, met informatie over snijtechnieken, bewaartips en bijzonder keukengerei. Met informatieve foto's van de befaamde culinaire fotograaf Luis Bisschops.
Dit Basiskookboek geeft kookadviezen voor beginners en gevorderden. De indeling van het boek is naar groepen levensmiddelen. Elk hoofdstuk begint met stap-voor-stap beschreven recepten, vaak voorzien van tips en variaties. Daarna beschrijft hij de gebruikte ingrediënten met informatie over voedingswaarde, het seizoen en de bereidingswijzen die het best kunnen worden gebruikt. In 'specials' worden verschillende onderwerpen belicht. Ondermeer trendy gerechten, tips voor het plannen en organiseren van een maaltijd, bouillons, sauzen, kooktechnieken, keukengerei en -apparaten, kruiden, specerijen en smaakmakers. Cas Spijkers was een gevestigde naam in de culinaire wereld. hij was bekend door zijn kookprogramma's op tv. Hij beheerst veel disciplines van het koksvak tot in perfectie. Zijn credo is 'vernieuwend koken', de uitdaging om zelf nieuwe gerechten te ontwerpen. Het boek heeft een uitgebreid register voor het makkelijk terugvinden van recepten en informatie, met informatie over snijtechnieken, bewaartips en bijzonder keukengerei. Met informatieve foto's van de befaamde culinaire fotograaf Luis Bisschops.
Images
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec boekmakelaar
- Après votre commande vous et boekmakelaar recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de boekmakelaar
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- boekmakelaar peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.