Titre
Koken met de wadjang (wok)
Auteur
Jones, Bridget
Langue
néerlandais
ISBN
9789055010226
Éditeur
Bzztoh
Prix
€ 6,50(Excl. toute livraison)
Détails
1994, 7e dr.,176 pp., hardcover. NIEUWSTAAT
Plus d'informations
Absolute nieuwstaat.
De wok is van origine een Chinese braadpan, geschikt om gerechten in korte tijd te kunnen bereiden. Dat deze pan ook andere gebruiksmogelijkheden biedt, bewijzen de recepten in dit kookboek. In de inleiding worden de verschillende typen wok en accessoires toegelicht. Naast kip-, vis-, vleesgerechten geeft de auteur ook recepten voor soep, groente, rijst, snacks en nagerechten. Niet alleen voor het roerbakken benut ze de wok, maar ook om te stoven, te smoren, te frituren en zelfs als oven (pizza). Sommige recepten hebben een Oosterse inslag, andere hebben duidelijk invloeden uit Turkije, India, Italië, Engeland en Frankrijk. Bij elk recept geeft de auteur een aantal persoonlijke adviezen en/of menusuggesties. Ook bij de omschrijving is deze persoonlijke noot aanwezig. Deze zevende druk is fraai gebonden en heeft vele mooie paginagrote kleurenfoto's en tekeningen. Met een alfabetisch register. Door de enthousiaste manier van schrijven en de vele typen recepten een zeer veel mogelijkheden biedend boek.
De wok is van origine een Chinese braadpan, geschikt om gerechten in korte tijd te kunnen bereiden. Dat deze pan ook andere gebruiksmogelijkheden biedt, bewijzen de recepten in dit kookboek. In de inleiding worden de verschillende typen wok en accessoires toegelicht. Naast kip-, vis-, vleesgerechten geeft de auteur ook recepten voor soep, groente, rijst, snacks en nagerechten. Niet alleen voor het roerbakken benut ze de wok, maar ook om te stoven, te smoren, te frituren en zelfs als oven (pizza). Sommige recepten hebben een Oosterse inslag, andere hebben duidelijk invloeden uit Turkije, India, Italië, Engeland en Frankrijk. Bij elk recept geeft de auteur een aantal persoonlijke adviezen en/of menusuggesties. Ook bij de omschrijving is deze persoonlijke noot aanwezig. Deze zevende druk is fraai gebonden en heeft vele mooie paginagrote kleurenfoto's en tekeningen. Met een alfabetisch register. Door de enthousiaste manier van schrijven en de vele typen recepten een zeer veel mogelijkheden biedend boek.
Images
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec boekmakelaar
- Après votre commande vous et boekmakelaar recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de boekmakelaar
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- boekmakelaar peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.