Titre
De barkeepers bijbel. De meest complete gids voor cocktails en gedestilleerd
Auteur
Broom, Dave
Langue
néerlandais
ISBN
9789027491879
Éditeur
Het Spectrum
Prix
€ 9,50(Excl. toute livraison)
Détails
2004, 1e dr., 399 pp., gebonden hardcover. NIEUWSTAAT
Plus d'informations
Absolute nieuwstaat.
Handzame uitgave, gericht op de beginnende en gevorderde barkeeper, met uitgebreid aandacht voor de benodigde uitrusting voor de huisbar, al gaan sommige tips (ijskasten, spoelbakken) voor de meeste huishoudens wel ver. Duidelijke uitleg over de meeste technieken. Het grootste gedeelte van dit boek wordt natuurlijk ingenomen door de cocktailrecepten, alfabetisch op naam, verdeeld door horizontale lijnen die eindigen met een afbeelding van het juiste glas; daaronder de ingrediënten en vet gedrukt, de bereiding. Klassiekers als Bloody Mary, Daiquiri, Martini dry, Singapore sling enz. worden tussen de receptenpagina's door op een bladzijde apart beschreven met aandacht voor hun ontstaansgeschiedenis. Hierna informatie over de belangrijke basisdranken voor cocktails: whisky, wodka, gin, rum enz., likeuren, ook champagne en wijn. Tot slot nog iets over tonics en sappen en tips tegen katers. Geen recepten voor niet-alcoholische cocktails. Geïllustreerd met goede foto's. Met een verklarende woordenlijst, een register op cocktails naar basisdrank (whisky, rum enz.) en een alfabetisch register.
Handzame uitgave, gericht op de beginnende en gevorderde barkeeper, met uitgebreid aandacht voor de benodigde uitrusting voor de huisbar, al gaan sommige tips (ijskasten, spoelbakken) voor de meeste huishoudens wel ver. Duidelijke uitleg over de meeste technieken. Het grootste gedeelte van dit boek wordt natuurlijk ingenomen door de cocktailrecepten, alfabetisch op naam, verdeeld door horizontale lijnen die eindigen met een afbeelding van het juiste glas; daaronder de ingrediënten en vet gedrukt, de bereiding. Klassiekers als Bloody Mary, Daiquiri, Martini dry, Singapore sling enz. worden tussen de receptenpagina's door op een bladzijde apart beschreven met aandacht voor hun ontstaansgeschiedenis. Hierna informatie over de belangrijke basisdranken voor cocktails: whisky, wodka, gin, rum enz., likeuren, ook champagne en wijn. Tot slot nog iets over tonics en sappen en tips tegen katers. Geen recepten voor niet-alcoholische cocktails. Geïllustreerd met goede foto's. Met een verklarende woordenlijst, een register op cocktails naar basisdrank (whisky, rum enz.) en een alfabetisch register.
Images
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec boekmakelaar
- Après votre commande vous et boekmakelaar recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de boekmakelaar
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- boekmakelaar peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.