Titre
Dutchman's Kitchen . ( Een culinair verlangen naar Nederland . ) Vlamingen zijn Bourgondiërs. We hebben internationale faam voor de fijne keuken en de goede prijs/kwaliteitsverhouding van onze restaurants. Maar hoe doen de Nederlanders het?
Auteur
Zonneveld , Dirk-Jan . { isbn 9789026936715 ] 4619
Langue
néerlandais
ISBN
9789026936715
Éditeur
Van Dishoeck .
Prix
€ 18,00(Excl. toute livraison)
Détails
gebonden met harde kaft in als nieuwe staat - 4619 - 1e dr 2006 - 192 p - 1000 gr - 21,3x27 cm
Plus d'informations
Tijdens zijn zevenjarig verblijf in New York werd vaak de vraag gesteld wat nu typisch Nederlands eten was, na zijn terugkeer besloot hij daarop een antwoord te geven, vandaar de Engelse titel en vertaling. De inspiratie voor zijn recepten komt voort uit een mengeling van heimwee naar de kookkunst van zijn ouders, plus een culinair verlangen om de identiteit van de vaderlandse keuken vast te stellen en een avontuurlijke geest om echte Hollandse gerechten in een modern jasje te steken. Het resultaat is verrassend: aangevuld met persoonlijke notities en foto's van eigen hand passeren, verdeeld over enkele thema's, authentieke gerechten de revue. De bereidingswijze is duidelijk, goede bladverdeling en mooie typografie. Naast Hollandse kost is er ook aandacht voor de rijsttafel en af en toe sluipt er een allochtoon gerecht tussen door, zoals Iers sodabrood, Mexicaanse zwarte bonen, Key lime pie, en New Yorkse borrelnoten. Op de voorkant een foto van een tulp en schaal appeltjes uit de oven, een bruine bonenschotel en een foto van de auteur op de achterkant. Een origineel cadeau voor emigranten, en voor de thuisblijvers een aardige visie op eigen keuken. Met register.
Images
![Zonneveld , Dirk-Jan . { isbn 9789026936715 ] 4619 - Dutchman's Kitchen . ( Een culinair verlangen naar Nederland . ) Vlamingen zijn Bourgondiërs. We hebben internationale faam voor de fijne keuken en de goede prijs/kwaliteitsverhouding van onze restaurants. Maar hoe doen de Nederlanders het?](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/xmpcD91JqJ0098hKqqwG.jpg "Zonneveld , Dirk-Jan . { isbn 9789026936715 ] 4619 - Dutchman's Kitchen . ( Een culinair verlangen naar Nederland . ) Vlamingen zijn Bourgondiërs. We hebben internationale faam voor de fijne keuken en de goede prijs/kwaliteitsverhouding van onze restaurants. Maar hoe doen de Nederlanders het?")
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec DE ESOTERIER
- Après votre commande vous et DE ESOTERIER recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de DE ESOTERIER
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- DE ESOTERIER peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.