Titre
Raapsteeltje. (h)eerlijk eten in Nederland
Auteur
Kroon, Simone, Schiferli, Sándor
Langue
néerlandais
ISBN
9789058978707
Éditeur
Terra
Prix
€ 17,50(Excl. toute livraison)
Détails
2008, 1e dr., 240 pp., gebonden hardcover. NIEUWSTAAT
Plus d'informations
Absolute nieuwstaat.
Er is in Nederland een enorme keuze aan prachtige streekproducten die met zorg worden geteeld en waarmee heerlijk kan worden gekookt. Veel ervan zijn al opgenomen in de Ark van Smaak van Slow Food zoals o.a. de Westlandse druif, Andijker muizen (aardappels), Boerenmeshanger (kaas) of ze zijn genomineerd. In alle gevallen zijn de opgenomen producten een echte, vaak regionale specialiteit. De samenstelster bezocht boeren en tuinders, vissers, vee- en kippenhouders. Die geven over hun product veel informatie: historie, kweekmethoden, traditionele manier van eten, verkrijgbaarheid (seizoen) enz., steeds gevolgd door twee of meer recepten. Dat zijn vaak traditionele, maar ook hedendaagse en bieden in ieder geval een bron aan inspiratie. Mooi vormgegeven boek op stevig papier. Van ieder product een afbeelding, vaak ook van producenten, met gerechtfoto's en grappige lijntekeningen. Roodwitblauw leeslint. Met een lijst van bezochte adressen, een lijst per provincie van o.a. boerderijwinkels, internetsites, boerenmarkten per provincie en een producten/receptenregister.
Kookboek van het jaar 2008.
Er is in Nederland een enorme keuze aan prachtige streekproducten die met zorg worden geteeld en waarmee heerlijk kan worden gekookt. Veel ervan zijn al opgenomen in de Ark van Smaak van Slow Food zoals o.a. de Westlandse druif, Andijker muizen (aardappels), Boerenmeshanger (kaas) of ze zijn genomineerd. In alle gevallen zijn de opgenomen producten een echte, vaak regionale specialiteit. De samenstelster bezocht boeren en tuinders, vissers, vee- en kippenhouders. Die geven over hun product veel informatie: historie, kweekmethoden, traditionele manier van eten, verkrijgbaarheid (seizoen) enz., steeds gevolgd door twee of meer recepten. Dat zijn vaak traditionele, maar ook hedendaagse en bieden in ieder geval een bron aan inspiratie. Mooi vormgegeven boek op stevig papier. Van ieder product een afbeelding, vaak ook van producenten, met gerechtfoto's en grappige lijntekeningen. Roodwitblauw leeslint. Met een lijst van bezochte adressen, een lijst per provincie van o.a. boerderijwinkels, internetsites, boerenmarkten per provincie en een producten/receptenregister.
Kookboek van het jaar 2008.
Images
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec boekmakelaar
- Après votre commande vous et boekmakelaar recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de boekmakelaar
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- boekmakelaar peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.