Titre
De Vegetarische Slager . ( Het kookboek . ) De zegetocht van de eerste vegetarische slager nu in boekvorm! Sinds de opening van zijn flagshipstore in Den Haag in oktober 2010, timmert Jaap Korteweg met zijn Vegetarische Slagerij hard aan de weg. -
Auteur
Korteweg , Jaap . [ isbn 9789045200941 ] 3019
Langue
néerlandais
ISBN
9789045200941
Éditeur
Karakter Uitgevers BV .
Prix
€ 15,00(Excl. toute livraison)
Détails
gebonden met harde kaft in als nieuwe staat - 3019 - 1e Dr 2012 - 128 p - 560 gr - 20,5x23 cm
Plus d'informations
- De vleesvervangende producten, gemaakt van lupinebonen, zijn niet van echt vlees te onderscheiden en het concept heeft inmiddels breed navolging gekregen. Ruim een jaar na de opening van de winkel zijn de producten van de vegetarische slager via ruim vijftig verkooppunten in heel Nederland verkrijgbaar. De Vegetarische Slager is nog voor z'n eerste verjaardag bekroond met de Hart-Hoofdprijs van Triodos Bank en is bezig aan een zeer snelle opmars!
De Vegetarische Slager - het kookboek staat boordevol met recepten, tips en inspiratie om de eigentijdse vleesvervangers te verwerken in gerechten. Uiteraard komen de succesrecepten voor de Spicy no tuna-tonijnsalade, de yakitorispiesjes en de oer-Hollandse gehaktbal aan bod, maar daarnaast biedt het kookboek verrassende eyeopeners voor het gebruik van de producten van De Vegetarische Slager.
De Vegetarische Slager is het geesteskind van Jaap Korteweg. Korteweg is biologisch akkerbouwer en werkte samen met een topkok, een conceptmaker en een wetenschapper aan deze Vegetarische Revolutie. Ze hebben elkaar gevonden in de gedachte dat plantaardige vleesvervangers spectaculair moeten zijn van structuur, bite en smaak. Hun grote ideaal is om vleeseters te laten beleven dat ze helemaal niets hoeven te missen als ze het vlees één of meer dagen achterwege laten.
De auteur is een biologisch akkerbouwer die samen met anderen onderzocht of plantaardige eiwitbronnen als niet-gemanipuleerde soja en in eigen land geteelde lupine verwerkt konden worden tot plantaardige vleesvervangers die qua structuur, ‘bite’, smaak en gemak de consument de behoefte aan 'echt vlees' doen vergeten. In 2010 werd in Den Haag in een oud slagerspand 'De Vegetarische Slager' gevestigd en konden de producten ook besteld worden via internet. Anderhalf jaar later zijn er meer dan honderd verkooppunten in Nederland en is er ook internationaal belangstelling. Tijd dus voor een kookboek met recepten waarin de meer dan twintig verschillende producten van de 'Slager' verwerkt worden tot soepen, kleine of grote gerechten, 'klassiekers' van De Vegetarische Slager’ en nagerechten. Duidelijke lijstjes van benodigdheden, uitgebreide beschrijvingen van de bereidingswijzen, en soms paginagrote kleurenfoto’s van de heerlijke - soms exotische - eindresultaten. Met register. Mooi verzorgde, handige uitgave voor wie heel lekker wil eten en bovendien aan milieu en gezondheid wil denken.
De Vegetarische Slager - het kookboek staat boordevol met recepten, tips en inspiratie om de eigentijdse vleesvervangers te verwerken in gerechten. Uiteraard komen de succesrecepten voor de Spicy no tuna-tonijnsalade, de yakitorispiesjes en de oer-Hollandse gehaktbal aan bod, maar daarnaast biedt het kookboek verrassende eyeopeners voor het gebruik van de producten van De Vegetarische Slager.
De Vegetarische Slager is het geesteskind van Jaap Korteweg. Korteweg is biologisch akkerbouwer en werkte samen met een topkok, een conceptmaker en een wetenschapper aan deze Vegetarische Revolutie. Ze hebben elkaar gevonden in de gedachte dat plantaardige vleesvervangers spectaculair moeten zijn van structuur, bite en smaak. Hun grote ideaal is om vleeseters te laten beleven dat ze helemaal niets hoeven te missen als ze het vlees één of meer dagen achterwege laten.
De auteur is een biologisch akkerbouwer die samen met anderen onderzocht of plantaardige eiwitbronnen als niet-gemanipuleerde soja en in eigen land geteelde lupine verwerkt konden worden tot plantaardige vleesvervangers die qua structuur, ‘bite’, smaak en gemak de consument de behoefte aan 'echt vlees' doen vergeten. In 2010 werd in Den Haag in een oud slagerspand 'De Vegetarische Slager' gevestigd en konden de producten ook besteld worden via internet. Anderhalf jaar later zijn er meer dan honderd verkooppunten in Nederland en is er ook internationaal belangstelling. Tijd dus voor een kookboek met recepten waarin de meer dan twintig verschillende producten van de 'Slager' verwerkt worden tot soepen, kleine of grote gerechten, 'klassiekers' van De Vegetarische Slager’ en nagerechten. Duidelijke lijstjes van benodigdheden, uitgebreide beschrijvingen van de bereidingswijzen, en soms paginagrote kleurenfoto’s van de heerlijke - soms exotische - eindresultaten. Met register. Mooi verzorgde, handige uitgave voor wie heel lekker wil eten en bovendien aan milieu en gezondheid wil denken.
Images
![Korteweg , Jaap . [ isbn 9789045200941 ] 3019 - De Vegetarische Slager . ( Het kookboek . ) De zegetocht van de eerste vegetarische slager nu in boekvorm! Sinds de opening van zijn flagshipstore in Den Haag in oktober 2010, timmert Jaap Korteweg met zijn Vegetarische Slagerij hard aan de weg. -](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/wGX5mlu46tScgg3AP7WH.jpg "Korteweg , Jaap . [ isbn 9789045200941 ] 3019 - De Vegetarische Slager . ( Het kookboek . ) De zegetocht van de eerste vegetarische slager nu in boekvorm! Sinds de opening van zijn flagshipstore in Den Haag in oktober 2010, timmert Jaap Korteweg met zijn Vegetarische Slagerij hard aan de weg. -")
![Korteweg , Jaap . [ isbn 9789045200941 ] 3019 - De Vegetarische Slager . ( Het kookboek . ) De zegetocht van de eerste vegetarische slager nu in boekvorm! Sinds de opening van zijn flagshipstore in Den Haag in oktober 2010, timmert Jaap Korteweg met zijn Vegetarische Slagerij hard aan de weg. -](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/eLxyfL6rda5ibFAK7KBQ.jpg "Korteweg , Jaap . [ isbn 9789045200941 ] 3019 - De Vegetarische Slager . ( Het kookboek . ) De zegetocht van de eerste vegetarische slager nu in boekvorm! Sinds de opening van zijn flagshipstore in Den Haag in oktober 2010, timmert Jaap Korteweg met zijn Vegetarische Slagerij hard aan de weg. -")
DE ESOTERIER
Amstelveen 
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec DE ESOTERIER
- Après votre commande vous et DE ESOTERIER recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de DE ESOTERIER
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- DE ESOTERIER peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.