Titre
Een Bijzondere Manier van Cuisson Geven . ( Maar niet zonder risico . ) Dit boek is het kookboek der verbeelding. Geen klassiek kookboek vol recepten, zoals u dat misschien van een groot cuisinier als Robert Kranenborg verwachten zou. -
Auteur
Kranenborg , Robert . & Pieter Ouddeken . [ isbn 9789080865525 ]
Langue
néerlandais
ISBN
9080865524
Éditeur
KunstMag . ( Er zit wel op het achterplat van de omslag een kleine gerepareerde beschadiging door sticker verwijdering . )
Prix
€ 12,00(Excl. toute livraison)
Détails
gebonden met harde kaft en omslag in als nieuwe staat - 3215 - 1e dr 2006 - 152 p - 1180 gr - 22,5x18,9 cm
Plus d'informations
De Nederlandse fotograaf Pieter Ouddeken werkt voor reclamebureaus en uitgeverijen en als docent fotografie aan de Haagse Kunstacademie. Zijn prachtige stillevens waarin hij levensmiddelen maar ook vogels, schelpen enz. gebruikt waren voor Robert Kranenborg, nu chef-kok van Le Cirque in Scheveningen, aanleiding zijn gedachten te laten gaan over zijn jeugd, het vak, collega-chefs, over o.a. groente, water, brood, vegetarische gerechten, bordpresentatie, nieuwe keukenapparatuur enz., plezierig leesbaar verwoord door Will Jansen. Met 'cuisson' wordt in koksjargon de manier van bereiden aangegeven. Dit heel bijzondere boek is prachtig vormgegeven, de tekst vaak in wisselende lettertypen en groottes, mat gedrukt en glanzend, met verschillende papiersoorten; een lust voor het oog en grafisch echt fantastisch en vaak verrassend. Dit is geen receptenboek, maar 'ein Gesamtkunstwerk' voor belangstellenden in fotografie, gastronomie en in grafische vormgeving en bindwijzen - echt een feestje! Met een verklarende lijst van keukentermen en een lijst van de afbeeldingen.
Images
![Kranenborg , Robert . & Pieter Ouddeken . [ isbn 9789080865525 ] - Een Bijzondere Manier van Cuisson Geven . ( Maar niet zonder risico . ) Dit boek is het kookboek der verbeelding. Geen klassiek kookboek vol recepten, zoals u dat misschien van een groot cuisinier als Robert Kranenborg verwachten zou. -](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/nCJVZUrtHVys5slGQneg.jpg "Kranenborg , Robert . & Pieter Ouddeken . [ isbn 9789080865525 ] - Een Bijzondere Manier van Cuisson Geven . ( Maar niet zonder risico . ) Dit boek is het kookboek der verbeelding. Geen klassiek kookboek vol recepten, zoals u dat misschien van een groot cuisinier als Robert Kranenborg verwachten zou. -")
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec DE ESOTERIER
- Après votre commande vous et DE ESOTERIER recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de DE ESOTERIER
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- DE ESOTERIER peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.