Titre
CHAMPAGNE, EEN BRUISENDE PASSIE,
Auteur
REYNIERS, Kathy;
Éditeur
Antwerpen , De Vries ,
Prix
€ 36,00
Détails
Gebonden, 120pp. ISBN 9789070959708.
Plus d'informations
In Champagne, een bruisende passie wordt op uitzonderlijke wijze de Champagnestreek beschreven, die met haar samenspel van ligging, klimaat en ondergrond die unieke smaak geeft aan deze AOC wijn. De auteur, Kathy Reyniers biedt een uitstekend inzicht in de boeiende geschiedenis, het belang van de terroirs, het genie van de assemblage, de complexiteit van de belletjes en vooral in het plezier van de degustatie. Ten slotte zorgt de auteur in Champagne, een bruisende passie voor recepten met erbij passende champagnes. Nieuw.
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Erik Tonen Books
Antwerpen
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